Dans le cadre de notre développement, le fournil recherche son nouveau boulanger. Les missions Fabrication de vrais pains : pétrissage lent et fermentation longue sont les piliers de notre fabrication artisanale. Travail du levain, blés anciens, farines de blé local et 100% bio, sans pesticides, additifs, améliorants chimiques ni conservateurs. Exploration de techniques de fabrication … Lire la suite de Boulanger H/F