Boucher H/F

Les Hameaux Bio : une entreprise en plein développement. La raison d'être de nos magasins : Les Hameaux Bio sont reconnus pour proposer des solutions qui améliorent la santé des Hommes et de la planète”. Une culture d'entreprise : Les Hameaux Bio, formés de 7 magasins adhérents au réseau Biocoop et de deux boulangeries, sont gérés comme une entreprise familiale.

🥩 BOUCHER·ÈRE SERVICE-ARRIÈRE – CDD 35H H/F 

POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT

Rejoins un magasin bio engagé, humain et dynamique 🌾 

Chez Les Hameaux Bio, on valorise des produits qui ont du sens : viandes issues de filières responsables, élevages respectueux du bien-être animal et de l’environnement. 

Nous recherchons un·e boucher·ère pour mettre en valeur notre rayon traditionnel et accompagner nos clients avec expertise et passion. 

🌍 Ce que tu vas aimer chez nous 

• Des produits bio et engagés 

• Une équipe conviviale et solidaire 

• Une vraie autonomie dans la gestion des rayons 

• Un planning organisé et communiqué à l’avance 

• Un projet qui a du sens (bio, local, transition écologique) 

🥩 Ton rôle 

🔪 Travail de la viande 

• Réception et préparation des carcasses et pièces de viande (agneau, porc, boeuf notamment) 

• Découpe, désossage, parage et préparation des produits  

• Élaboration de préparations bouchères (saucisses, marinades, etc.)  

🛍 Vente et conseil 

• Accueil et conseil personnalisé auprès des clients  

• Mise en avant des produits et suggestions de cuisson  

• Fidélisation de la clientèle par un service de qualité  

📦 Gestion du rayon 

• Mise en place et tenue du rayon traditionnel  

• Suivi des rotations et gestion des stocks  

• Respect des règles d’hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire 

La boucherie fait partie du rayon service arrière qui inclus également le fromage et plats traiteurs. 

💰 Ce que nous proposons 

• CDD– 35h / semaine 

• Mutuelle prise en charge à 50 % 
  

👤 Le profil que nous recherchons 

• Formation et expérience en boucherie indispensable  

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation  

• Sens du service client et goût du conseil  

• Rigueur et respect strict des normes d’hygiène  

• Esprit d’équipe 

• Une sensibilité aux produits bio, locaux et de qualité est évidemment un vrai plus. 

💬 Comment nous rencontrez ? 

Envoyez-nous votre CV (et lettre ou mot de motivation si vous le souhaitez). 

Une réponse vous sera apportée : 100 % assurée ! 

Si votre profil retient notre attention : 
→ Un premier entretien pour mieux se connaître 
→ Un entretien avec le/la responsable