5 Idées de Tartinades bio pour Tous les Goûts !
Durant les vacances, nos agendas se remplissent de soirées entre amis ou en famille ! Que ce soit le midi, à l’ombre sous un parasol accompagné de boissons alcoolisées (ou non), le soir durant un apéritif dînatoire, ou à tout heure en cas de fringale, les tartinades sont nos alliés gourmands de l’été ! Déclinés de pour tous les goûts il y a forcément une tartinade qui vous correspond ! Au saumon, en tapenade d’olives noires, aux épices ou sucrées salées, découvrez 5 idées de tartinades qui ensoleilleront votre été !
1. La Tartinade du Sud : La Tapenade
La tapenade est un subtil mélange d’olives (huile et morceaux), d’ail, de capres et d’herbes aromatiques venu tout droit de Provence, dans le sud-est de la France. Absolument délicieuse et consommée par nos amis méditerranéens depuis le 19e siècle, la tapenade se consomme habituellement tartinée sur des toasts, des crackers ou du pain grillé. En plus d’être délicieuse, la tapenade est aussi saine pour votre corps ! Riche en acides gras monoinsaturés, la tapenade a un effet protecteur contre les maladies cardio-vasculaires en diminuant le mauvais cholestérol et en favorisant le bon cholestérol. La tapenade est également riche en minéraux tels que le fer, le potassium, le magnésium et le phosphore !
La Sélection des Hameaux Bio :
La tapenade Sol’via est notre tapenade favorite, cette tapenade bio suit la recette originale et se compose d’ingrédients bio de qualité supérieure ! Garantie sans conservateurs, la tapenade Sol’via vous permet de déguster cette tartinable authentique et d’apporter le soleil jusque dans votre assiette !
Disponible dans votre rayon épicerie salée de votre magasin Hameaux Bio !
2. La Tartinade Orientale : Le Houmous
Originaire du Moyen-Orient, le houmous est une tartinade composée de pois chiches, mais aussi de tahini, de citron, d’ail et d’épices. Très populaire à travers le monde car il est aussi délicieux que sain, le houmous se déguste de nombreuses manières ! Souvent consommé en tartines, on peut également en déguster dans des pains à pita accompagné de tomates, d’oignons et de concombre. On peut aussi accompagner les falafels avec du houmous ou l’associer dans un sandwich avec de nombreux légumes croquants comme le chou rouge, de la carotte, de la salade… Les possibilités sont infinies et c’est surement pourquoi le houmous est aussi populaire chez les végan (et les non végan) !
La Sélection des Hameaux Bio
Concrètement, le houmous de pois chiches au cumin bio de la Conserverie des Saveurs est notre favori dans cette catégorie. Composé de produits locaux, produits à proximité de la conserverie, cet houmous Bio vous étonnera surement par ses saveurs riches et son gout authentique et ses petites notes de cumin. Garanti sans conservateurs, c’est un produit bio constitué intégralement d’ingrédients français ! Moins de transports, c’est moins d’émissions de CO2, tout en se faisant plaisir !
Cet houmous Bio existe également au goût poivrons confits…un délice !
Disponible dans votre rayon épicerie salée de votre magasin Hameaux Bio !
3. Les Tartinables aux Poissons et aux Fruits de Mer
Les fruits de mer sont une alternative pour ceux et celles qui voudraient garder leur ligne ! Faibles en calories et riches en protéines ils ajoutent une touche de fraicheur et d’originalité dans nos apéritifs ! Si vous les faites vous-même, privilégiez les poissons bio et les fruits de mer bio issus de l’élevage, ainsi vous avez la garantie de ne pas impacter les espèces marines sauvages tout en accédant à des produits de meilleure qualité car les normes dans les élevages d’espèces marines en bio sont très exigeantes ! Les tartinades aux poissons et aux fruits mer vous permettent d’innover en réalisant des apéritifs inconnus de vos invités ! Elles accompagnent à merveille le poireau, l’avocat sur des toasts. Mais vous pouvez également les utiliser comme garniture dans des ravioles faites-maison ! Effet gourmand garanti !
La Sélection des Hameaux Bio
Les rillettes de noix de St Jacques Groix et Nature sont un trésor du patrimoine breton ! Élaborées sur l’île de Groix selon la tradition bretonne, ces rillettes bio sont composées de noix de Saint-Jacques bretonnes. Cuisinées au beurre et revenues aux échalotes et au persil bio, les noix de saint jacques révèlent tout leur arôme dans ces rillettes au goût généreux et délicat en bouche…Une valeur sûre pour tout gourmet en recherche de saveurs nouvelles !
Disponible dans votre rayon épicerie salée de votre magasin Hameaux Bio !
4. Les Tartinades à Base de Viande
Il est difficile d’énumérer la totalité de l’offre de pâtés de campagne, terrines, rillettes, mousse de foie, foie-gras, galantine produite au sein de l’hexagone. Chacune de ces tartinades se décline d’innombrables manières ! On en retrouve au porc, au lapin, au canard, au poulet, à l’oie, au cerf ou autres gibiers !
Pour chacune de ces tartinades il existe une déclinaison à votre gout ! Que ce soit aux noisettes, à la pistache, au poivre, au curry, aux oignons et surement des centaines d’autres encore, il y en a pour tous les goûts !
La Sélection des Hameaux Bio
Du côté des tartinades carnées, notre préférence se tourne vers la tartinade au poulet rôti au piment d’Espelette de la Conserverie des Saveurs ! Spécialement conçue pour être dégustée durant l’apéritif, cette tartinade composée intégralement d’ingrédients issus de l’agriculture biologique vous fera (re)découvrir des saveurs parfumées évoquant le sud de la France ! Sans additifs ni colorants, cette tartinade est un bel exemple du savoir faire artisanal de nos conserveries françaises ! Le petit plus écologique : leurs bocaux sont entièrement recyclables !
Disponible dans votre rayon épicerie salée de votre magasin Hameaux Bio !
5. Essayez les Tartinades Sucrées !
Les tartinades sucrées ne sont pas à mettre de côté durant l’apéritif ! En effet, il existe une multitude de tartinades aux saveurs sucrées. Laissez-vous tenter par les tartinades à base de fruits que vous pouvez agrémenter d’épices pour leur donner une toute nouvelle palette de saveurs ! Laissez vous tenter par des associations nouvelles comme la tartinade carotte-gingembre ou laissez vous surprendre par la douceur d’une tartinade aux potimarrons ! Pour les plus grands amateurs de saveurs authentiques et de sucré-salé tentez d’associer du chèvre avec du miel avec un peu de crème fraiche, quelques touches de romarin et quelques noisettes broyées…
La Sélection des Hameaux Bio
La tartinade bio Mangue Curry de La Délicieuse est une véritable réussite ! 100% Bio, cette tartinade est composée en majorité de mangue, de poivrons rouges, de curry de curcuma, de graines de tournesol et d’épices. Garantie sans conservateurs, cette tartinable sucré-salé est composée intégralement d’ingrédients naturels. Particulièrement riche en goût, elle vous surprendra par sa douceur, ses notes de curry et de curcuma !
Disponible dans votre rayon épicerie salée de votre magasin Hameaux Bio !
