Traiteur Bon Guérande

Le restaurant Bon Guérande vous propose tout au long de l’année un service de traiteur vous proposant une offre de plats intégralement bio. Nous privilégions les approvisionnements locaux et les produits de saison afin de vous proposer des plats toujours plus savoureux tout au long de l’année.

Chaque jour, en cuisinant maison et en choisissant des produits issus d’exploitations responsables, nous contribuons au respect de votre santé et de l’environnement.

Notre démarche

Le service de traiteur des Hameaux Bio Guérande c’est:

• Une offre adaptée à tous les régimes alimentaires
• Une cuisine certifiée 75% bio tout au long de l’année (nous sommes limité à 75% car nous cuisinons du poissons, produit non certifiable)
• Un respect de la saisonnalité des produits
• Des produits locaux de qualité

Notre offre de traiteur est adaptée à tout type d’événements! N’hésitez pas nous envoyer un formulaire de contact afin de nous exprimer vos besoins de prestations!

Tous nos plats sont préparés par nos cuisiniers du restaurant Bon Guérande. Chacun de nos plats suit le cahier des charges de Biocoop qui est plus exigeant que les normes bio européennes.

Notre Offre

Menu Chaud – 18,90€/pers.

ENTREES AU CHOIX

• Gaspacho ou soupe ou tartinade houmous et tapenade
• Tarte aux légumes
• Salade composée
• Salade de crudités
• Salade de légumineuses

LES SPECIALITES DU CHEF

• Paëlla de la mer
• Couscous (vagétarien ou carné) accompagné de sa semoule d’épeautre
• Chili (végétarien ou carné) accompagné de son riz thaï semi complet
• Lasagnes (Végétariennes ou carnées) et son mesclun de saison
• Tarte aux légumes et mesclun de saison

DESSERTS

• Tarte aux pommes
• Salade de fruits du moment
• Gâteau nantais à la fleur d’oranger
• Brownie végétarien

Suppléments A la Carte

Plateau de Fromages Bio – 4,50€/pers.

Un assortiment gourmand de fromages bio, de saison, sélectionnés avec soin. Votre plateau de fromage inclut pour chaque personne du pain bio issus de la Panetière des Hameaux ainsi que du beurre.

Liste des pains proposés:

• Baguette tradition
• Pain semi sésame
• Pain de campagne

Les pains bio de la panetière des hameaux sont tous au levain et sont conçus de manière traditionnelle par nos artisans boulangers. Nous utilisons des ingrédients locaux, de qualité supérieure et issus de l’agriculture biologique. Le résultat? Une croute croustillante et une mie fondante et légère qui ne manqueront pas de vous plaire!

Tartes Salées – 4,50€/part

Quiches aux légumes de saison

Possibilité de s’adapter aux régimes spécifiques (sans gluten, végétarien, végan)

Desserts – 4,50€/part

• Tarte aux pommes
• Brownie
• Gâteau nantais
• Clafoutis

---

Demande de Devis / Informations Complémentaires – Contactez nous!

Remplissez ce formulaire en ligne et nous vous fournirons un devis dans les plus brefs délais. N’hésitez pas à nous demander toute information supplémentaire en cas de besoin.