Les Jardins d’Eole

Les Jardins d’Eole est une petite exploitation productrice de fruits et légumes situé au Loroux-Bottereau. En activité depuis mars 2020, ce producteur a choisi dès ses débuts de produire ses fruits et légumes en bio.  Disposant d’une parcelle de moins de 3ha, c’est une exploitation à taille humaine inscrite dans la culture paysanne.

Particulièrement attachée à son milieu, cette ferme n’hésite pourtant pas à innover en expérimentant de nouvelles techniques d’agronomie leur permettant de produire de meilleurs volumes, sans faire de concessions sur la qualité de ses produits ou son impact environnemental.

Par exemple, la ferme d’Eole a utilisé le Sorgho qu’elle a fait pousser (une céréale sans gluten). Après récolte, ses tiges ont été réutilisées pour réaliser un paillis naturel sur le sol afin de l’enrichir lorsqu’il n’est pas utilisé en culture.

Présente sur différents marchés locaux. La ferme d’Eole approvisionne également nos magasins de ses fruits et légumes aux saveurs riches et variées.